茅台实验班开班；泸州老窖推出NBA限定产品；琅琊台酒发布29度新品

10月12日 星期一

• 国务院发文发展新质生产力

• 遵义市与茅台集团座谈会召开

• 宜宾开展白酒AI营销培训

• 汝阳部署杜康白酒产业发展

• “茅台实验班”开班仪式举行

• 泸州老窖推出多款NBA限定产品

• 习酒部署2027年度生产质量工作

• 华致酒行再获质量信誉承诺公告证明

• 芦台春橡木桶酱酒“非遗记忆”首发

• 琅琊台酒发布29度新品

• 绍兴黄酒风味研究感官品鉴会举行

• 苹果酒技术入选山东省创新成果

• 金喜鹊白酒庄园项目开工

• 百威捐超43万元助力啤酒花研究

国务院发文发展新质生产力

近日，中共中央、国务院印发《关于发展新质生产力的意见》（下称《意见》）。《意见》围绕5方面创新，提出19项重点举措。

一是大力推进科技创新。加强原创性颠覆性科技创新，加快突破关键核心技术，统筹国家战略科技力量建设，强化企业科技创新主体地位，加速科技成果向现实生产力转化。

二是推动科技创新和产业创新深度融合。改造提升传统产业，培育壮大新兴产业，前瞻布局未来产业，促进实体经济和数字经济深度融合，全面实施“人工智能+”行动。

三是着力推进发展方式创新。构建绿色低碳循环发展经济体系，优化绿色发展政策工具箱，积极推进能源革命。

四是扎实推进体制机制创新。聚焦科技和经济紧密结合深化改革，完善市场监管制度，加大金融创新产品供给，在全球配置先进生产要素。

五是深化人才工作机制创新。培养新质生产力发展急需人才，健全人才使用和流动政策。（国务院）

遵义市与茅台集团座谈会召开

10月8日，遵义市与茅台集团座谈会召开。贵州省委常委、遵义市委书记郭强表示，希望双方在现有合作的基础上，进一步加强沟通对接，充分发挥茅台集团龙头企业的牵引辐射作用，在产业发展布局、新质生产力培育、科研项目推进等方面深挖合作潜力、提升合作能级，更好实现共赢发展。遵义市将一如既往把服务保障茅台集团发展作为重要责任，全力当好企业坚强后盾，推动形成高质量协同发展新局面。

茅台集团党委书记、董事长陈华表示，茅台集团将认真落实省委、省政府决策部署，充分发挥企业引领带动、支撑保障作用，持续深化与遵义市沟通对接和协调联动，明确方向、突出重点、找准路径，不断拓展各领域务实合作，为谱写中国式现代化遵义篇章贡献更多茅台力量。（遵义发布）

宜宾开展白酒AI营销培训

10月10日，由宜宾市酒业发展局主办、四川轻化工大学承办的白酒品牌数字营销与AI营销专题培训班开班。培训围绕白酒产业数字化转型、新媒体矩阵与社群运营、场景化及文化跨界营销展开，分享品牌定位、卖点挖掘、细分市场开拓和差异化竞争方法，重点讲解AI大模型在海报设计、数字人IP、营销短视频、用户数据分析及营销复盘中的应用。后续，宜宾市酒业发展局将常态化开展精准化、专业化、实战化培训，搭建政企校交流平台。（宜宾市酒业发展局）

汝阳部署杜康白酒产业发展

10月9日，汝阳县杜康白酒产业发展大会召开，县委书记赵书政出席并讲话，县委副书记、县长耿笑主持。会议宣读《中共汝阳县委 汝阳县人民政府关于大力发展杜康白酒产业的决定》《中共汝阳县委办公室 汝阳县人民政府办公室关于推动杜康白酒产业高质量发展实施方案》，系统部署产业重点工作。

会议明确四方面发展路径：深耕杜康文化，打造酒祖文化节、诗酒文化雅集等IP，以文化赋能品牌；推动销售渠道下沉，深耕县域及周边市场，对接大众和圈层消费，创新消费场景；推行“杜康+”融合发展，整合中小酒企资源，推进集群发展、杜康古镇提质建设及疗愈小镇打造；推进酿酒工艺、产品品类和品质体系创新，实现差异化发展。

重点任务包括：以品质为本，重塑产区公共品牌，打造核心单品和统一标准体系；建强核心运营平台，推动酒企差异化发展，统筹产能配置；构建全域一体化营销体系，明确主攻市场，线上线下同步发力；规范酒企经营，维护公平竞争；深化酒旅康养融合，将酒疗愈体验、酒糟资源化利用与温泉康养联动，并健全富民惠民机制。

会议要求以战略定力、高效统筹和宣传合力保障落实，由工业强县指挥部统筹调度、白酒专班具体推进，杜康酒文化发展服务中心赋能、酒业集团市场化落地，各乡镇、部门及市场主体协同参与。（今日汝阳）

“茅台实验班”开班仪式举行

10月9日，茅台学院举行2026年“茅台实验班”开班仪式。校长于灏洋在讲话中表示，学校2024年以白酒酿造工程专业为试点，设立“茅台实验班”，旨在深化人才培养模式改革，做强做优特色学科专业，凸显办学特色，提升人才培养质量。他还对实验班后续建设提出要求：要强化协同联动，把支持政策落细落实，确保培养经费精准拨付、师资配备优先保障、资源供给高效衔接；要紧扣白酒酿造工程专业的特色优势，在人才培养方案上紧跟行业需求，探索第一课堂“理论教学+企业实训+科研创新”相融合、第二课堂德智体美劳全面发展的特色化人才培养路径。（茅台学院）

泸州老窖推出多款NBA限定产品

10月8日，NBA中国与泸州老窖销售有限公司共同宣布达成多年市场合作，泸州老窖以佳酿助阵2026年NBA中国赛，推出国窖1573NBA总冠军纪念款、28度高光NBA限定系列。

据介绍，国窖1573NBA总冠军纪念款精细还原NBA总冠军奖杯造型，金色瓶身呈现细腻质感，既承载着冠军荣耀的纪念意义，也具备独特的收藏价值。28度高光酒NBA限定款（375ml），以高光经典瓶型融合澳门花砖纹理与NBA元素，呈现跨界潮流典藏质感；28度高光酒东西部联盟限定礼盒（375ml*2），红蓝双瓶分别致敬西部与东部联盟，兼具赛事纪念与收藏属性；28度高光酒NBA火箭队限定小酒（100ml）和28度高光酒NBA独行侠队限定小酒（100ml），精准还原球队视觉符号，极具辨识度与潮流感。（泸州老窖）

习酒部署2027年度生产质量工作

10月9日，贵州习酒2027年度生产·质量大会召开。会议全面总结2026年度生产质量工作成效，科学部署2027年度生产质量工作。对于新时期习酒生产质量工作“怎么办”，习酒集团党委书记、董事长汪地强指出，要深入掌握白酒酿造的本质规律。要深刻把握习酒生产质量体系的主要特征。要深化完善习酒生产质量系统格局。

对于新时期习酒生产质量工作“怎么干”，汪地强强调，一是毫不动摇践行“质量就是生命”质量观。二是毫不动摇坚持守正创新，激活传统酿造新动能。要以科技创新赋能产业升级，以产研融合支撑质量提升，以良好氛围激发创新活力，营造崇尚创新、支持创新、竞相创新的浓厚氛围。三是毫不动摇锻造高素质人才队伍。四是毫不动摇以高质量党建引领生产质量工作。五是高标准严要求抓好安全环保工作。（贵州习酒）

华致酒行再获质量信誉承诺公告证明

日前，由国家市场监管总局等25个部门共同主办的2026年全国“质量月”活动正在广泛开展。活动期间，中国质量检验协会发起 “企业质量诚信倡议” 专题活动，华致酒行凭借稳定可靠的产品品质与完善的诚信服务体系，再获 “全国质量检验稳定合格产品”质量信誉承诺公告证明，成为酒类流通领域坚守质量诚信的标杆样本。（华致酒行）

芦台春橡木桶酱酒“非遗记忆”首发

10月10日，芦台春第五种酱香风格——全新橡木桶酱香酒“非遗记忆”首发上市。据介绍，新品基酒前期以传统陶坛、木酒海储存，待酒体定型后，再选用二桶/三桶重度烘烤橡木桶，精准陈放6至12个月，柔化酒体、优化口感。（芦台春）

琅琊台酒发布29度新品

10月10日，“千秋琅琊 盛世开排——中国海派白酒丨琅琊台酒高品质发展论坛暨第九届开排文化节”在青岛举行。会上，琅琊台集团正式全球首发海派原浆系列与超低度瑯琊台灵感战略新品。据介绍，琅琊台灵感采用海派浓香超低度酿造工艺，29度低而不淡，入口柔润甘甜，自带花果幽香与丝滑口感。适配独处微醺、好友欢聚等轻松场景，以低度表达自由，以瑯琊台灵感定义年轻。

海派原浆・蔚（42% vol）采用琅琊香特色酿造工艺，依托温带海洋性气候恒温恒湿滋养与陆海微生物共酵工艺，入口绵柔、落口爽净，将 “润” 演绎到极致。海派原浆・光（52% vol）采用琅琊香特色酿造工艺，以双轮底超长发酵 140—160 天的多微慢酵工艺，实现热而不灼、丰满柔润。海派原浆年份系列 18、20（52% vol）以 18 年、20 年基酒为核心，经近海陈藏老熟，海风浸润、时光淬炼，陈香愉悦、酒体醇和。（琅琊台）

绍兴黄酒风味研究感官品鉴会举行

日前，为深入推进省地协同项目“绍兴黄酒主体风味物质形成机理研究”的研究工作，科学评价绍兴黄酒感官品质与风味特征，由浙江传统绍兴黄酒科学研究院主办、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司承办的黄酒品鉴会在国家黄酒工程技术研究中心举行。品鉴会累计形成感官评价相关数据35000余项，为筛选代表性绍兴黄酒样品、解析主体风味物质及其形成机理、制定绍兴黄酒好酒标准提供了重要的数据支撑。（古越龙山）

苹果酒技术入选山东省创新成果

近日，中晟国丰（烟台）农业发展有限公司联合烟台大学共同完成的干型低度发酵型苹果酒绿色精准酿造关键技术，入选《山东省企业创新成果推广目录》，荣获技术创新成果一等证书。本次获奖的干型低度发酵型苹果酒绿色精准酿造关键技术聚焦干型、低度发酵苹果酒赛道，围绕绿色生产、精准发酵两大核心方向，优化酿造全流程工艺，兼顾酒体风味品质、保留苹果天然果香，实现苹果深加工技术突破，推动科研成果落地工业化生产。（中晟国丰农业）

金喜鹊白酒庄园项目开工

10月8日，金喜鹊白酒庄园项目开工奠基仪式在云南省楚雄彝族自治州牟定县共和镇周山村委会滕垭口村项目施工现场举行。项目总规划用地100亩，计划总投资2.5亿元；其中一期建设规模24.38亩，投资1亿元。项目全面投产后，可实现年产基酒2000吨，年产值达3亿元，税收突破5000万元，将直接带动当地约1000人就业。（云之鹊酒业）

百威捐超43万元助力啤酒花研究

近日，安海斯-布希公司（百威）宣布捐款6.5万美元（约合人民币43.54万元），用于资助由俄勒冈州立大学和非营利组织啤酒花研究委员会共同开展的研究项目。这项最新资助将支持以啤酒花储存和成熟度影响、植物病理学、农艺学、品种开发以及野火烟雾对啤酒花潜在影响为重点的研究工作。（中国国际啤酒网）

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