波波圈开源力酿审品会折射酒业变局：定制代工破内卷，酒商亟需重塑市场主动权

文 | 邓波  波波圈主理人

10月12日糖酒会酒店展期间，波波圈在成都世贸滨江希尔顿举办开源力酿专场审品直播会。开源力酿核心管理层现场答疑，面向全国中小酒商完整展示一站式定制代工供应链服务。本次审品会不仅呈现了新型供应链企业的创新优势，更直面当下酒业渠道的真实困境：行业内卷加剧、传统模式失灵，一些中小酒商面对破局工具，却仍受困于老旧思维。

一、行业深陷双重内卷，传统渠道模式失效

当前酒业已进入存量深度博弈阶段，消费疲软叠加线上渠道的冲击，行业形成价格内卷+创新内卷的双重困局，中小酒商陷入压力危机，迷茫中没有破局之路。

一方面，主流标品价格倒挂常态化，渠道利润被极度压缩，单纯靠搬货、赚差价的传统经销模式已无利可图；另一方面，低度新酒饮赛道虽能动销有增长，但同质化严重，新品被快速模仿、低价复刻，酒商难以依靠新产品实现持续盈利。

在优质独家货源稀缺、通用标品不赚钱的现状下，中小酒商亟需跳出“被动铺货、跟风卖货”的老路。本次审品会酒商参与热度高涨，也侧面印证：自主定制、源头代工，已经成为中小酒商摆脱内卷的重要路径之一。

二、重构代工逻辑：以客户价值破解行业痛点

不同于传统酒企粗放的贴牌代工模式，开源力酿的核心优势，是立足中小酒商真实需求，重构定制代工服务体系，让酒商可以以较低的研发生产投入，尝试低度新酒饮产品的运营，真正为有市场运营需求的酒商赋能。其服务可概括为三大核心优势：低门槛、短周期、多品类，直击行业长期以来定制开发产品的痛点。

传统代工普遍起订量高、投产周期长、试错成本大，多数中小酒商无力试水新品赛道。针对这一问题，开源力酿创新推出预研发、预生产模式：提前研判市场消费趋势，目前，他们已完成四十余款产品前置研发，并优选14款产品，预先生产部分成品备库待命。

这样的好处是，酒商无需从零参与研发生产，最低20箱即可试水低度新酒饮，选品后贴标即发、快速落地。这套模式把复杂的定制开发，简化成高效选品，大幅降低入局门槛、压缩交付周期，帮助中小酒商省成本、提效率，真正实现低风险做自有产品。让酒商能够把资源和精力都聚焦到市场运营上。

三、行业隐忧显现：酒商思维固化丧失主动权

本次审品会复盘下来，我们一方面看到了供应链的进步，为我们有创新意识和进取精神的酒商提供了另一条路径；但同时，我们也感受到了，渠道端暴露的短板：一部分中小酒商仍固守老旧厂商关系思维，希望去依附于厂家的规划与安排，逐渐丧失市场操盘能力。

现场和线上酒商一部分提问，显示出这些酒商仍停留在传统招商逻辑里：他们询问厂家利润政策、询问主推大单品是谁、有没有区域独家保护等等。这类问题的底层逻辑，依旧是“厂家做品牌、定规则，酒商做渠道、做配合”的被动模式。

但当下酒业厂商关系早已重构。头部品牌持续去中间化、调整渠道体系，传统依附式经营早已难以为继。正如开源力酿管理层所言：供应链企业专注做好产品与生产，而深耕终端、运营市场这些事其实是酒商的核心能力。

一直以来，我们都认为，酒商最核心的优势，是熟悉本地消费、掌控终端渠道、懂落地动销。本来酒商应该主导产品选品，区域市场的规划和运营，做一个产品经营者，渠道的管理者。如今，我们这些酒商却放弃自主操盘，放弃了自身价值的打造和提升，试图通过继续依附厂家，依附品牌来活下去，这是比行业内卷更致命的问题。

四、变局之下：以思维迭代把握渠道新机遇

本次波波圈审品会，是一次典型的行业对照：供应链端已经完成创新升级，主动适配中小酒商轻量化、定制化、差异化需求；但一些渠道商仍停留在传统思维，幻想着像昨天那样活着。

存量时代的酒业竞争，早已不是资源竞争，而是认知与能力的竞争。开源代工模式，为中小酒商提供了打造自有独家产品、脱离价格战的工具，但工具能否发挥价值，核心在于渠道的自强和思维的革新。

未来，中小酒商必须彻底转变身份认知：从“品牌经销商”转向“区域市场运营者”。依托柔性供应链做差异化定制产品，凭借自身渠道优势自主操盘市场、打造私域壁垒，跳出低价内卷，才能在行业变局中实现稳健盈利、长期立足。这才是本次波波圈审品会的价值所在。

来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）

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