遵义116家酒企完成“电酿酒”改造

日前，记者从南方电网贵州遵义供电局获悉，遵义市已有116家酒企完成“电酿酒”改造，其中世界酱香白酒核心产区仁怀市98家，占该市改造企业总数的84.5%。赤水河畔传统酱酒酿造正从“烧煤”转向“用电”，以能源变革推动产业绿色升级。

2021年以来，遵义供电局主动靠前，深度对接产区需求，服务茅台镇酒厂“电酿酒”产线改造，并牵头制定全国首个“电酿酒”行业标准，为酱酒产区绿色转型提供技术规范。

华昱三生酒庄董事长冉昌贤说，“电极锅炉自动化程度高，热转换效率更高，生产更稳定，可实现无人值守。公司电极锅炉利用谷电储能，实现零碳排放，每年可减少二氧化碳排放4480吨。”（记者 陈颖）

更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：[email protected]，不尊重原创的行为我们将追究责任。

“酱香仁怀”微信公号由仁怀市酒文化研究会主办，是受权推送仁怀白酒标准、重要信息、深度解读产区政策文章的新媒体平台。

扫码关注我们吧！

来源：贵州日报

编辑：沈冰洁 | 一校：敖相梅 | 二校：冯泽宇 | 签发：黄黔华

投稿邮箱：[email protected]