仁怀：绿智融合，全链发力，推动酱酒白酒产业高质量发展

酱香白酒产业集群是我省“六大产业集群”之一。作为酱香型白酒的重点产区，近年来，仁怀市以“补链强链+智改数转”双轮驱动，不断强化产业发展的技术优势和要素保障。眼下，仁怀正持续推动产业链供应链联动提升，走出一条以品质为核心的产业高质量发展之路。

在仁怀市的这家白酒企业，工作人员正通过智慧系统，盘点基酒的存储情况。在这里，每只酒坛都绑定了专属条码，中控大屏实时跳动着库存、年份、轮次等数据。

贵州国台数智酒业集团股份有限公司仓储部智能三号酒库库管员邹围表示，过去盘点上万坛基酒要三四天，现在系统一键查询几分钟就完成。只需要操作扫码枪，智能车自动规划取坛路线，出入库效率提升三倍。

基酒储存占地大、管控难，曾是该企业在降低管理成本过程中的痛点。为此，企业从优化仓储布局入手，在向上拓展存储空间的同时，接入智能管控系统，存储安全性、溯源性得到同步增强。

贵州国台数智酒业集团股份有限公司设备动力总监姚毅告诉记者，已经建成十多座数字化车间与智能酒库，每年可降低综合能耗8%，智能化改造也为整条产业链数字化管控打下基础。

物流的通畅程度，决定着产业链、供应链的运转效率。在仁怀经开区的智慧电商物流产业园，每晚八点，满载酱酒的货运车辆准时从这里出发，驶向全国各个市场。

仁怀市中通快运智慧电商物流产业园运营负责人石健说：“配置20多台载重27吨的货运挂车，实行定时定点固定发车模式，园区每天酱酒转运总量最高可达300吨。”

作为当地首个酱酒专属综合物流枢纽，园区于去年12月投用，依托高速区位优势、定制仓储和数字化溯源系统，打造仓储、运输、配送一体化供应链体系。截至今年8月，园区累计外运酱酒超14000吨。

遵义市仁怀经开区产业发展和科学技术局局长李明宇表示，将依托城市交通、公路、铁路、机场等多种运输方式实现联运，以高效低成本的物流，保障仁怀酱香白酒产业快速向外运输，提升区域经济整体运输能力。

链条延伸是产业发展的重要增值路径。在仁怀，白酒产业的发展还带动不少包装企业逐渐壮大。这家企业在持续满足酱酒包装配套需求的同时，更以标准化的绿色管理模式，打通从原料采购、生产制造到废弃物回收的全链条闭环。企业的包装回收率超过98%。

仁怀市申仁包装印务有限责任公司副总经理陈锡荣告诉记者，将持续迭代绿色生产工艺，强化对上下游合作企业的绿色引导，助力仁怀酱酒全产业链绿色低碳升级。

仁怀市工业能源和科学技术局副局长李茂艺表示，会持续加大政策扶持，推广成熟适用的智能技改方案，助力更多传统酒企融入数字技术，以新质生产力更好地服务酱香产业高质量发展。

“酱香仁怀”微信公号由仁怀市酒文化研究会主办，是受权推送仁怀白酒标准、重要信息、深度解读产区政策文章的新媒体平台。

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来源：动静贵州

编辑：沈冰洁 |一校：敖相梅 | 二校：冯泽宇 | 签发：黄黔华

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