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酒眼观酒· gh_b3af0dca5c44·· 3 小时前AI 评分45

从陇南到江城,金徽酒在武汉酒博会赢得了什么?

AI 导读

三天6万平方米、800家展商、15万人次。武汉酒博会无公开签约金额,金徽酒未发布新品。展会从订货会改成嘉年华,主题转向“全面面向C端,与消费者共创”。金徽酒展台以“秦岭绿”展现森林河谷生态,推出覆盖全价格带的金徽产品,并用产区风味品质特征解析研究证明内酯类物质丰富、异杂味组分低。

正文

文丨默笛

三天,6万平方米,800家展商,15万人次。

这是2026年10月16日至18日的武汉国际博览中心,第二十五届中国国际酒业博览会交出的数字。但当人潮退去,你会发现一个耐人寻味的现象:几乎没有哪个品牌,为这三天留下签下多少订单的公开消息。金徽酒也不例外。截至闭幕,我们看不到它的签约金额,也未见新品首发的消息。

那么问题来了,在一个连促销费都要算转化率的下行周期里,一家来自甘肃陇南的区域酒企,为什么要花上三天,把秦岭南麓的森林与河谷,搬进远在江城的一座钢筋结构展馆?

答案,或许我们需到展馆内外去寻找。

01

舞台先转身:当C位让给了消费者

要看懂金徽酒,首先要看懂这场展会本身的变化。

第二十五届中国国际酒业博览会,展览面积约6万平方米、约800家参展商、覆盖酒类全产业链,是2026年全国规模最大的国家级酒类专业展会之一。但真正的改变不在体量,而在模式。它正在把自己从一场订货会,改写成一场嘉年华。

其一,“一路向C”成了主线。今年的主题,主办方明确了“全面面向C端,与消费者共创”。过去,展会的主角是厂家和经销商,核心动作是招商、签约、回款;如今,核心动作变成了让人吃好、喝好、玩好、体验好。

其二,展馆被改造成了一条街。武汉国际博览中心,六大展馆被整体打通,一条中轴酒巷串起B1至B6,四大国风酒境依次铺开,江湖酒令闯关、汉服巡游、古风打酒铺等13项活动轮番上线。

在这里,展台不再是冷冰冰的阵列,而是一座可以逛的“夜市”。

其三,一张票根把人送进了城市。免费入场叠加9.9元至2999元分级礼包,一张电子票可在黄鹤楼等景区、商圈核销优惠,高客单套餐则定向服务终端经销商。拉新、动销、获客、招商,四件事被压进了一张门票。

所以,在2026年的武汉,谁还把酒博会当成摆产品、等经销商的地方,谁就浪费了这张门票。

02

秦岭绿里,藏着五张“金徽牌”

因此,我们观察酒企的参展动作,便不能再以传统视角去审视,要从动作背后去解读。从“陇酒一哥”金徽酒的身上,我们看到了隐藏在武汉酒博会上的五张牌。

第一张牌:名酒名单上出现的那个名字。

在主办方公布的中国白酒名酒展区名单中,金徽酒与茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、剑南春等名酒并列。对一家区域酒企而言,在国家级平台上被归类为名酒而非区域品牌,充分说明相关方面对它的认可度。

第二张牌:把一个生态系统,压缩进一方展台。

《酒眼观酒》现场发现,金徽酒的展台延续标志性的“秦岭绿”,把森林、水系与酿酒生态整体搬进展馆。于是,消费者经历的不再是走马观花的浏览,而是一次被压缩的完整产区体验:先被色彩和空间拉进森林河谷的语境,再端起酒杯,完成从观感到体感的闭环。

第三张牌:从口粮酒到中高端的完整梯队。

高端标杆的年份金徽,风土表达的柔和金徽、能量金徽、金徽老窖,大众口粮的世纪金徽、金奖金徽、清雅金徽,以及金徽春酿、秦岭之心等文创产品……一条覆盖全价格带的金徽酒产品完整阵列。

“(这条产品线)它要证明的不是某一款酒好卖,而是这家公司有能力承接任何一种消费场景。”现场有酒商如此解读金徽酒的产品架构。

第四张牌:让“好山好水”成为科学表达。

这或许是金徽酒在本届武汉酒博会上最见功力的一步。金徽酒没有停在形容词层面,其联合江南大学完成的产区风味品质特征解析研究,已通过中国轻工业联合会鉴定,它用风味组学证明内酯类物质丰富、异杂味组分低。

当武汉消费者刘先生品鉴金徽酒后,脱口而出“入口柔、下咽顺、回味甜”时,背后站着的正是那组内酯类丰富、异杂味偏低的科研数据。在一个所有品牌都在讲生态的展馆里,数据比形容词更有可信度。

第五张牌:一条持续跑了八年的向C之路。

自2018年起,秦岭樱花节已连办八届、累计参与超百万人次。它不是为展会临时设计的表演,而是一条早已成熟的消费者触达链路。当酒博会从B端转向C端,金徽酒做的,不过是把这条跑了八年的老路,铺到了华中。

值得一提的还有时间刻度。2026年,是金徽酒上市第十年。十年前,省外收入还只是金徽蓝图上的一个起点;十年后,上半年金徽酒省外市场在行业深度调整的大背景下,实现了同比增长20.31%的佳绩。

03

三日之外,四本要算的账

那么,金徽酒打出这五张牌,到底在算什么账呢?《酒眼观酒》分析认为,在落地武汉酒博会这三日,金徽酒至少算清楚了下面这四本账。

第一本账:在场,本身就是一种信用。

顺周期参展是锦上添花,逆周期参展是生存声明。

当下,规上白酒企业已从2017年的1593家缩减至2025年的892家,今年超86%的调研企业利润率下降,56.6%的经销商反映价格倒挂加剧。当整个渠道都在重新评估“谁还能活下去”的时候,金徽酒出现在武汉,与头部名酒同列一个展区名单,本身就是一则无声的声明。

第二本账:为第二曲线找一个华中落点。

上半年,金徽酒实现营收18.16亿元、净利润2.14亿元,第二季度重回增长路径。尤其是省外市场实现营收4.60亿元,同比增长20.31%,占比升至26.07%。

华中的河南、湖北、湖南等市场,都是中国白酒的优质市场,而优质市场的开发,C端沟通的前置工作必不可少。金徽酒连续两年参加武汉酒博会,并把参展的方向放在C端的链接和体验上,让以武汉消费者为代表的C端人群提前接触金徽、了解金徽,对省外市场的开发,和业绩提升无疑是一步好棋。

第三本账:产区影响力能不能走出去。

金徽酒的营销总纲是“C端置顶、品牌引领、用户工程”,目标是深度运营1亿消费者。但这里藏着一个结构性难题,过去所有成功的C端体验,如樱花节、金徽之旅、酒海探秘等,都有一个共同前提,即消费者必须亲自抵达秦岭南麓。

这是一套“把消费者请进来”的打法,成本牢牢捆绑在产区地理上。但此次武汉之行提供了一次难得的反向实验。如果消费者来不了秦岭,秦岭就主动走到消费者面前,这套体验还成立吗?

从现场看,答案是乐观的。色彩与空间完成语境切换,科研成果完成理性说服,全价格带产品完成转化承接。一旦此路走通,金徽酒拿到的就不仅仅是三天的流量,而是一套可复制、可外派的C端体验模块。这无疑是更立体的品牌资产。

第四本账:一周双城的“排期”艺术。

回过头,我们还可以发现,10月11日至13日,金徽年份酒客户答谢会在杭州举行,比武汉酒博会仅仅早了三天。

《酒眼观酒》认为,这不是巧合,而是设计。杭州面向核心经销商,讲年份价值、平等沟通、共商共治,备丰厚奖品回馈渠道;武汉面向15万消费者,做产区体验与大众曝光。一周之内,先在华东完成B端信心加固,再在华中完成C端心智触达。

这三天,金徽酒究竟赢得了什么?不是订单,而是三样更稀缺的东西:名酒身份的行业认证,产区叙事的异地验证,和深耕消费者的坚定决心。

若论价值排序,《酒眼观酒》认为,战略价值>品牌价值>短期销售价值。真正的收获,是验证了金徽酒这套C端打法,能否脱离秦岭南麓的地理依赖、在异地生根。如果成立,它的意义远超一场展会。

九度咨询董事长马斐认为,走出去是金徽酒必须完成的一步。西北市场贫瘠、消费能力有限,作为一个有底蕴、有追求的上市公司,金徽酒应该到华东甚至更广阔的天地里去展示自己。连续两年的武汉之行,说明了金徽酒触达更广大消费者的决心。

灯灭了,展台拆了,秦岭绿退回图片里。而在武汉这三天换来的收获,要在未来的省外市场开发中才能找到最终答案。

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