名庄酒先知｜酉时花开 · 全球低干预精品酒庄联合展台秋糖首发

2026南京秋季糖酒会即将启幕！

酉时花开 · 全球低干预精品酒庄联合推广展台将于10月12-14日在南京丽思卡尔顿酒店正式亮相。

有机、生物动力、低干预葡萄酒，正成为精品酒赛道极具潜力的未来增量。但市场概念繁杂混杂，标签与实际品质时常错位，渠道很难高效甄别真正尊重风土的好酒。正是基于行业这一痛点，国内首个聚焦全球低干预葡萄酒垂直IP——「酉时花开」应运而生。

每一瓶酒，都表达土地本来的味道。我们希望跳出营销概念，回归葡萄酒本身，搭建一个纯粹的展示交流平台，把忠于土地、还原风土本味的葡萄酒带到行业面前。

我们建立专属选酒框架，从葡萄园生态耕作、酿造环节干预程度综合评判酒款，不唯单一认证论，不只看标签，兼顾酒庄实践、酒体品质与市场流通性，筛选出真正做到少人工修饰、表达地块特色的生态葡萄酒。

酉时花开展台甄选酒单

（按国家/产区分类）

新西兰New Zealand

百碧祺艾娃系列有机马尔堡长相思白葡萄酒

权威有机认证，酒庄坚持可持续种植理念，James Suckling 91分。展现海洋风土特质，洋溢清新的百香果与青柠果香。

 2024狗点长相思白葡萄酒

Dog Point Sauvignon Blanc

跳出常规长相思的爆发果香，浓郁西柚、青柠与白桃，自带标志性打火石矿物感，酸度干净清爽。Bob Campbell MW最高95分，入选WS全球百大葡萄酒。

澳洲Australia 

徕芮庄园美好的一天霞多丽白葡萄酒

Wirra Wirra One Fine Day Chardonnay

葡萄园100%通过生物动力及澳大利亚可持续认证，澳洲双五星酒庄。追求果实原生表达。

徕芮庄园教堂园西拉红葡萄酒

Wirra Wirra Church Block Shiraz

生物动力+澳洲可持续认证双背书，澳洲双五星名庄。聚焦地块风土，黑果与辛香交织，单宁细腻富有张力。

玄铁庄霞多丽干白葡萄酒 2024

Centare Vineyard Chardonnay 2024

James Halliday红五星酒庄，深耕高密度种植与低干预酿造理念，Halliday 93分。突出冷凉地块矿物感，柑橘白桃风味干净克制。

玄铁庄赤霞珠梅洛马尔贝克混酿红葡萄酒 2023

Centare Vineyard Cabernet Merlot Malbec 2023

红五星酒庄高密度种植，低干预发酵，Robert Parker 95分。果香充沛，单宁柔顺均衡，渠道适配性强。

玄铁庄老藤园西拉红葡萄酒 2020

Centare Vineyard Old Block Shiraz 2020

老藤地块+全套低干预理念，Halliday 91分，Decanter铜奖。侧重老藤风土表达，黑果混森林地表气息，具备陈年潜力。

玄铁庄老藤园霞多丽白葡萄酒 2020

Centare Vineyard Old Block Chardonnay 2020

红五星酒庄老藤出品，低干预贯穿全流程，Halliday 90分，Decanter铜奖。蜜桃、烤榛子香气突出，酒体圆润富有层次。

爵士山酒庄乔娅园西拉红葡萄酒

Jasper Hill Georgia's Paddock Shiraz

澳洲标杆生物动力名庄，全程生物动力耕作，重视地块原生风土。红莓混矿石气息，单宁细腻，风土辨识度极强。James Suckling 100分，James Halliday 97分，

Huon Hooke 96分

酷伦酒庄阳光之舞白葡萄酒

Cullen Dancing in the Sun

澳洲乃至世界最著名的生物动力法酒庄之一，有机+生物动力双重认证，主打少干预自然发酵。花果香气明亮纯净，尽显生态种植质感。Wine Companion  - 95分

思露庄园珍藏起泡葡萄酒

Stefano Lubiana Reserve Brut NV

塔斯马尼亚Demeter生物动力认证，传统法长时间酒泥陈酿。青苹果、烤面包气息，气泡细腻，酸度鲜活。

Wine Companion  94分 ，James Suckling 93分

河谷酒庄风土系列双鱼座霞多丽白葡萄酒

冷凉产区生态管护，低干预酿造，Wine Orbit 95分。以还原风土为核心，桃香搭配淡淡矿物，口感顺滑好推。

河谷酒庄风土系列天蝎座黑皮诺红葡萄酒

冷凉生态葡萄园，减少酿造人工干预，Wine Pilot 94分。樱桃玫瑰芬芳，酸度灵动，酒体轻盈优雅。

河谷酒庄典藏系列西拉红葡萄酒

整果淋皮发酵，践行低干预，Wine Pilot 93分。尊重果实本味，黑果辛香浓郁，单宁柔和市场接受度高。

野鸭溪酒庄双臻干红葡萄酒2023

生态种植，少硫管控，追求葡萄酒自然表达。红黑浆果伴香料气息，口感圆润。

野鸭溪酒庄斯普林干红葡萄酒2021

澳洲希思科特标杆酒款，低干预酿造，WA95、JS96高分，黑果紫罗兰香气，单宁丝滑，兼具爆发力与优雅，陈年潜力出众。

莎普蒂尔·图浓酒庄玛蒂达维欧尼玛珊白葡萄酒

Domaine Tournon Mathilda Viognier Marsanne

NASSA有机认证，莎普蒂尔旗下，沿用法式生态酿酒思路，WE 92分。花香蜜橘香气馥郁，入口绵柔饱满。

莎普蒂尔·图浓酒庄玛蒂达西拉红葡萄酒

Domaine Tournon Mathilda Shiraz

NASSA有机认证，以法式哲学演绎西拉，James Suckling 91分。红果、香料气息雅致，单宁丝滑克制。

莎普蒂尔·图浓酒庄夏恩园赤霞珠红葡萄酒2025

Domaine Tournon Shay‘s Flat Cabernet Sauvignon

NASSA有机认证，葡萄园生态化管理。经典赤霞珠骨架，黑醋栗搭配薄荷清凉感，风格端正大气。

法国France

勒庞庄传统系列埃米利安干红葡萄酒2022

Ecocert有机、Demeter生物动力认证，《神之水滴》上榜自然派名庄。红果裹挟泥土草本，风格野性柔和。

亨利·吉罗酒庄 致敬黑皮诺香槟

Henri Giraud Grand Vin de Champagne Hommage au Pinot Noir

Aÿ特级村可持续种植，100%黑皮诺，阿贡橡木桶发酵陈酿，JS96高分。

馥郁红果伴花香矿物感，细腻绵密，诠释黑皮诺风土底蕴。

奥地利Austria

卡夫卡酒庄「怀疑人生」干白

Kolfok QUERSCHNITT WEISS

奥地利Demeter生物动力认证，尽量减少人为干预，Falstaff 90分。追求发酵原生状态，核果草本裹挟咸鲜矿物感。

卡夫卡酒庄全宇宙干红

    Kolfok ALL UNIVERSE TOGETHER

生物动力认证酒庄，拒绝过度人工修饰，Falstaff 91分。红果花香迸发，酒体多汁轻盈，充满原生活力。

 匈牙利Hungary

克里蒂诺叮叮当当白葡萄酒

  Kristinus Ánalog

陶罐浸皮低干预酿造，当地橘酒代表，Falstaff 92分。侧重浸皮风土表达，蜜杏混茶香，单宁柔和辨识度高。

克里蒂诺杯夜宴干白葡萄酒

  Kristinus Liquid Sundowner

巴拉顿湖标杆生态酒款，浸皮低干预酿造，Falstaff 92分。挖掘本土地块特色，蜜橘干果气息，酒体温润有质感。

德国Germany

雷布霍兹雷司令白葡萄酒2023

德国VDP顶级名庄，生物动力种植，野生酵母低温浸皮酿造，JS94高分。白桃柑橘搭配标志性咸感矿物，清爽高酸，陈年潜力优秀。

雷布霍兹R系列黑皮诺红葡萄酒2021

德国十大名庄，有机、生物动力，德国黑皮诺TOP10。红樱桃与草本辛香，单宁丝滑，清爽高酸，是德国黑皮诺的标杆之作。

中国China

龙亭海风莱小芒森干白葡萄酒2025

国产海岸风土实践，本土低干预生态酿造。突出海洋风土特征，梨香搭配热带果香，矿物感鲜明。

龙亭燃·红葡萄酒

国产生态实践干红，种植酿造减少人工修饰。还原中国本土葡萄园面貌，鲜活红色浆果，果香直白纯粹。

恰成·过林卡葡萄果酒（红）

扎西核桃树酒庄出品，80%赤霞珠搭配20%本土苹果酿造。本土特色果酒，风格鲜活，极具差异化。

恰成·去海边葡萄果酒（桃红）

扎西核桃树酒庄出品，50%赤霞珠混酿本土苹果。果香清新讨喜，桃红风格易饮，适合休闲餐酒场景。

恰成·霞多丽干白葡萄酒

扎西核桃树酒庄出品，20%酒液橡木桶陈酿、80%不锈钢罐陈放。国产霞多丽实践，兼具清爽果香与柔和桶感。

 西班牙Spain

橡树河畔里奥哈壹号

西班牙里奥哈新派标杆酒款，人工精选葡萄，重力酿造法，远超产区法定陈年标准，罗伯特帕克96分。兼具成熟黑果与细腻香草气息，单宁优雅，是里奥哈现代风格的经典表达。

橡树河畔里奥哈8号

里奥哈新派葡萄酒巅峰之作，75年仅出产4个年份，严苛控制葡萄园产量，长时间橡木桶熟成，西班牙酒评家Proensa给到98分。酒体厚重饱满，香料、皮革与黑果层层交织，陈年潜力极强。

橡树河畔杜罗河1号

杜罗河谷代表性名家出品，严控葡萄园产量，精细橡木桶陈酿，Proensa95分。风格兼顾优雅与力量，黑李子、可可风味突出，单宁细腻紧实，达成果香与结构的完美平衡。

橡树河畔思乐华白葡萄酒

西班牙下海湾产区阿尔巴利诺，世界百大酒款，Decanter96分。海洋风土赋予明亮清爽酸度，柑橘、白桃与咸鲜矿物感，纯净鲜活，是西班牙顶级白葡萄酒代表。

康塔多帽子红葡萄酒2022

帕克满分膜拜酒庄的口粮酒，佩宁95分。标签辨识度高，商务口粮爆款，复购表现优异。

鹰堡领地珍藏红葡萄酒

罗伯特·帕克、佩宁指南红白双满分酒庄出品，RP97分。浓郁饱满，陈年潜力出众，高端渠道标杆款。

当低干预、有机、生物动力逐渐成为精品酒赛道新趋势，想要感受真实风土表达，欢迎各位经销商、选品人、渠道客商莅临展台。

现场可一站式品鉴多款生态好酒，挖掘自然派葡萄酒的渠道新机遇，我们在此等候您的到来！

酉时花开，让风土自然绽放

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