中国酒类流通协会第八期老酒鉴定师培训班（金辉云酒货仓专场）在郑州举行

近日，中国酒类流通协会第八期老酒鉴定师培训班（金辉云酒货仓专场）在金辉酒业总部港举办。来自金辉酒业的60余名管理骨干与销售员工参训，系统研习老酒、名酒鉴定专业理论与实操技能。

中国酒类流通协会收藏与市场专业委员会主任委员，曾品堂创始人、董事长曾宇致辞并授课。他围绕老酒收藏、评价体系构建、陈年白酒价值识别等核心内容进行讲授，帮助学员建立对老酒市场的系统性认知框架。

中国酒类流通协会名酒鉴定特邀讲师、中检酒类鉴定专家戚荣兵紧扣酒类鉴定师职业培训体系，系统讲解了名酒发展历程、历代封口与包装材料演变、鉴定工具规范操作、样品基础信息采集等行业基础理论与实操规范。

中国酒类流通协会《名优酒鉴定教材》编委、名酒鉴定特邀讲师，曾品堂老酒博物馆首席鉴定师、曾品堂老酒事业部总经理李国强以五粮液老酒为重点，从外观鉴定、酒体特征、影响因素三个维度入手，结合麦穗、交杯、双圈、单圈、水晶盒等不同年代五粮液主流产品的特征，深入剖析了真伪辨识的思路与实操方法。

培训恪守“科学、独立、客观、公正”的鉴定准则，采用理论授课与实物观摩、案例剖析、现场实操相结合的复合教学模式。

培训期间，学员系统学习建国后历届全国评酒会国家名酒发展脉络，掌握看酒花、听酒花等酒体基础鉴定技法，熟悉工艺鉴定与科技鉴定的区别要点，并重点研习茅台、五粮液等主流名酒年份酒、生肖酒，以及防伪胶帽、微缩印刷、信息化防伪等各类防伪技术。

为期两天的培训结束后，培训班统一组织考核，采取理论笔试+实操鉴定相结合的形式，要求学员独立完成信息采集、工具操作以及名酒真伪判定。参训学员纷纷表示，本次培训内容充实、紧贴一线实战，不仅有效提升了名酒真伪鉴别能力，也进一步深化了对老酒文化和行业规范的理解。

金辉云酒货仓人资负责人赵向霞表示，当前老酒市场热度持续攀升，专业鉴定人才是行业良性发展的核心支撑。本次专场培训走进企业，将协会标准化鉴定师培养体系与酒类流通企业一线业务场景深度对接，持续夯实管理、销售团队专业能力，从源头严守酒水真伪关口，筑牢消费者信任防线，助力老酒行业朝着规范化、专业化方向稳步前行。未来，金辉云酒货仓将持续深化与行业协会的合作，以专业人才建设为抓手，为老酒市场的健康有序发展贡献力量。