黄浦江黄酒-南京秋糖 展位 5号馆 55-56 展位

本文由酒业家团队原创

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨李玉珊编辑丨一凡 

10月15-17日，全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心正式开展。

走完几个核心展馆，不少老酒商和媒体人都有一个相似的感受：在行业进入存量博弈的当下，今年秋糖传统的B端硬广陈列正加速失效，真正能让客商停下脚步、实现“流量向留量转化”的展位并不多。当大多数展厅还在延续传统货架风格时，位于5号馆55-56展位的“黄浦江黄酒”，却以当之无愧的行业黑马之姿，呈现出一种高密度聚客状态。

从外围Cosplay情景化的视觉截流，到器型上海派轻奢美学的审美共鸣，再到吧台前深度场景化调饮的味觉种草——黄浦江黄酒展位，构建了一套完整的“五感营销闭环”，少见地同时留住了年轻消费者、专业渠道商以及前来观摩的行业同行。

凭着极致的C端化场景表达与高频互动，黄浦江堪称黄酒界的一匹“黑马”，成为今年南京秋糖极具研究价值的破圈样本。

复刻“十里洋场”神韵，以深度场景化打开五感体验

在5号馆，黄浦江黄酒展位的热度，首先源于其打破常规的“空间造景力”，直接拉高了过道人流的驻足率。

不同于周边展位常见的传统红金配色或古朴陶坛陈列，55-56展位通过Cosplay沉浸式体验，将上海滩的情景氛围拉满。微缩复刻的外滩洋房立面、伴着黑胶留声机吟唱的旗袍歌者，再加上通道上穿行派发“上海黄浦江”复古报纸的小报童与怀旧演员，构建出一个流动的“海派文化体验场”。不少原本匆匆路过的观展者纷纷被这一幕吸引，在拍照打卡的同时，顺着人流自然走近了展台。

被外围氛围吸引而来的观众，很快在吧台前排起了队，完成了从“看景”到“看酒”的视线转移。在视觉锤的打造上，黄浦江黄酒彻底卸下了传统老字号的包袱，展现出鲜明的海派轻奢产品调性——其器型设计兼具十里洋场与万国建筑博览群的神韵，将上海的城市天际线与摩登美学浓缩于方寸瓶身之间，仅立在入口处的两座罗马柱纹理巨型青瓷瓶模，就成了馆内醒目的高势能视觉符号。

“如果不看酒标，第一眼真以为是哪个海派文创空间或者洋酒展台。”一位挤到吧台前的南京本地观众边拍边感叹，“无论是展位互动还是酒瓶造型都太有腔调了，让人特别想尝尝里面的酒到底是什么味道。”

而在决定复购与动销的味觉端，黄浦江黄酒则直观展现了其产品深度场景化的研发定位。

传统黄酒之所以难以走出餐饮围城，很大程度受制于其单一的温饮方式与厚重口感。而在黄浦江黄酒的吧台内，身着旗袍的工作人员不仅提供纯饮，更围绕“全时全域”的现代消费场景，现场演示了加冰块、兑气泡水与果汁等潮饮化喝法。当琥珀色、清亮透明的酒液入口，自然的麦香与果香取代了传统黄酒浓重的药味和酸涩黏腻感。这种从研发端就瞄准餐饮佐餐、悦己微醺、户外露营、下午茶小聚及轻商务社交的轻盈酒体，让黄酒以“酒+”模式无缝嵌入了年轻人的日常生活方式。

开展三天，这个展位前几乎全天都维持着摩肩接踵的人流。通道上不断有观众停步举起手机，吧台前始终围着两三层等待试饮的人群，而内侧洽谈区的几张圆桌旁，前来咨询的客商一拨接着一拨，工作人员添加意向客户微信的提示音此起彼伏。

跳出传统套路，以“酒+”全场景重构新派黄酒价值

在如今的行业展会上，大家其实已经习惯了一种常态：走马观花的人多，真正坐下来深度体验的专业买家少；B端招商口号喊得响，但能让C端消费者主动打卡、甚至让同行主动过来“取经”的展位更是凤毛麟角。

在这样的大背景下，黄浦江黄酒为什么能人气爆棚？站在行业角度去拆解，它的出圈并非偶然，而是由表及里踩准了三个要点：

第一，展陈的每一个细节都形成了高默契度的配合，最大化放大了产品曝光。

在黄浦江黄酒的现场，所有的细节都围绕着“海派腔调”这一核心轴心在运转：外滩建筑立面与罗马柱瓶模是视觉锚点，旗袍歌者的爵士浅唱是听觉氛围，过道上的上海滩Cosplay情景互动是流动的触点，吧台前的冰饮调配则是味觉闭环。空间、人物、酒器与酒液严丝合缝地咬合在一起，让观展者只要踏入这个区域，就能在几分钟内完成对品牌调性的沉浸式感知，让产品的曝光效率成倍放大。

第二，它的产品调性彻底打破了外界对黄酒的固有预期。有了场景细节的引流，接下来考验的就是产品本身能否接住这份好奇。过去提到黄酒，无论是渠道商还是消费者，脑海里浮现的往往是“老字号、泥封陶坛、长辈酒、秋冬配大闸蟹”。这种根深蒂固的品类印象，无形中把大量年轻客群挡在了门外。

而黄浦江黄酒呈现出的，却是极具现代感的海派轻奢调性。当观众在现场看到兼具十里洋场与万国建筑博览群神韵的瓶身造型，再亲口尝到加冰块、兑气泡水后清爽顺滑的酒液时，原有的品类刻板印象被瞬间打破。这种强烈的反差感，正是让它在黄酒界开辟出一股清流、引发人们停留体验与拍照传播的直接推动力。

第三，深度场景化的研发定位，精准回应了当代消费者“全时全域”的生活期待。

打破预期能让人尝第一口，但真正让消费者和渠道商愿意坐下来深聊的，是因为大家看懂了它的商业内核——黄浦江不是只卖酒，而是卖场景、卖体验。

这种产品深度场景化的研发定位，顺应了当下酒饮市场最核心的转变：黄酒的饮用场景正从特定时刻走向“全时全域”。餐饮佐餐、悦己微醺、户外休闲、轻商务局、社交娱乐、好友小聚——任何能产生情绪共鸣的时刻，都应是黄酒的天然消费主场。

在展会现场，无论是客商还是消费者都能清晰地感知到，黄浦江黄酒正在通过“酒+”模式深度融入日常生活。它借助“黄浦江”的城市文化基因与清爽百搭的酒体，把黄酒从单一的传统饭局解放出来，变成了一种有腔调的生活方式。这恰恰满足了当代潜在爱好者与渠道商对美好微醺体验的共同期待。

在酒类产业亟需行业创新的当下，黄浦江黄酒在南京秋糖的“全域场景创新”证明：B端展会同样可以做出C端的鲜活体验。用环环相扣的沉浸式展陈放大曝光，用打破预期的海派轻奢调性制造惊喜，再用“卖场景、卖体验”的全时全域定位留住人心——这匹黄酒界黑马的破圈打法，值得更多酒企与渠道商去细细研究与借鉴。

黄浦江品牌热线：400-021-1666

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