老酒新喝法，如何正确饮用老酒？

大家酒评称，老酒是指储存了一定年限的酒，存放过程中自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。饮用时需循序渐进，先小口轻抿感受酒液滑过舌尖。建议选用2-3钱的小酒杯和100-200ml的分酒器，醒酒10-20分钟后轻咂嘴巴并哈气。切勿掺酒喝，会影响回味体验。

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